Blagdanski keksi

• 200 g maslaca
• 75 g šećera
• 1 rum šećer
• 2 žlice meda
• 325 g pšeničnog brašna
• ½ žličice cimeta mljevenog
• 2 žlice kakaa u prahu

Blago omekšanom maslacu dodajte šećer, rum šećer i miješajte električnom mješalicom dok ne postane kremasto.

Dodajte med i miješajte dok se dobro ne poveže. Dodajte brašno pomiješano s cimetom i kakaom i nastavite miješati.

Tijesto izvadite na pobrašnjenu podlogu, lagano ga premijesite i stavite u hladnjak 30-45 minuta.

Ohlađeno tijesto izvadite iz hladnjaka, razvaljajte ga na debljinu od oko 0,5 cm i izrežite prikladnim kalupima.

Dva lima za pečenje (30×40 cm) obložite papirom za pečenje i po njima rasporedite narezane oblike. Pećnicu zagrijte na 180 °C i pecite 12-15 minuta.

Keksiće pustite da se dobro ohlade pa ih ukrasite bijelom čokoladom otopljenom na pari.(100 grama bijele čokolade)

Poslužite uz topli napitak.

Kolačiće možete vezati špagicom i iskoristiti kao blagdanske ukrase.