59561058_487712651765497_7007383166562336768_n

U prostoru Hrvatskog doma u Repušnici održana je završna večer 1. Lovačke kobasijade Sisačko-moslavačke županije.

 

59548470_2242809595756533_6848173758306320384_n

 

Ova je manifestacija pokrenuta od strane sisačko-moslavačkog župana Ive Žinića, koji je završnoj večeri nazočio uz predsjednicu Županijske skupštine Ivanku Roksandić i zamjenika Romana Rosavca.

Domaćin 1. Lovačke kobasijade bila je LU “Jelen” Ciglenica, a njezin predsjednik Danijel Papa istaknuo je kako je riječ o manifestaciji od iznimne važnosti.

 

 

59301577_448647272549537_1235660695194828800_n

 

Stručni ocjenjivački sud u sastavu: prof. dr. sc. Ivica Kos, prof. dr. sc. Milan Oršanić, doc. dr. sc. Ivan Vnučec, Zdravko Runtas i Zdravko Canjuga, ocjenjivao je ukupno 60 uzoraka, od kojih je 18 osvojilo brončanu medalju, 21 srebrnu, te  21 zlatnu, a pobjednik, osvajač naslova „Najbolja lovačka kobasica – lovački rog“, plakete i dalekozora je Igor Ložar.

 

59323787_2055906064536514_666099782082625536_n

 

Predsjednik ocjenjivačkog suda prof. dr. sc. Ivica Kos istaknuo je kako su se ocjenjivali: vanjski izgled, izgled presjeka, miris, konzistencija i okus.

 

 

Dodao je prof.dr.sc. Kus i kako je pobjednički uzorak teško riječima opisati.

 

 

Lovačke kobasice svakako mogu biti i dio gastronomske ponude Sisačko-moslavačke županije.

 

 

 

59359877_551558815251130_1944791368069021696_n

 

“Lovačka kobasijada” dobra je prilika za promociju lovstva Sisačko-moslavačke županije, naglasio je župan, ujedno i lovac, Ivo Žinić.

 

 

Na ovoj, prvoj po redu, Lovačkoj kobasijadi nije bilo ocjenjivanja prema vrstama, već je ona obuhvatila sve vrste kobasica od divljači., napravljene u kućnoj radinosti, od strane amatera, a cilj je u budućnosti, postaviti i neka pravila.

 

 

Uz nastanak tradicionalne recepture, župan Žinić zaključio je kako će doći i do brenda.

 

59306069_2292409557700897_413685022248140800_n

lll

59383227_1910303742408311_785256004668358656_n

58917083_2309575152650480_1737203057348837376_n59301286_2632613973479081_9168959031757242368_n

59328228_454642085300851_6022457606931480576_n59661018_313538232651087_7227546565999591424_n

59758538_297513181163621_2460561316197171200_n

Održana 1. Lovačka kobasijada Sisačko-moslavačke županije
4.00(1 glas)
Komentara(0)